产品名称:酵母膏
中文别名:酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
英文名称:Yeast extract
英文别名:Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetate
CAS号:8013-01-2
EINECS号:232-387-9
用量:为0.2%~2.0%
含量:氮含量7.22%
外观:深褐色糊状,或浅淡色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。产品规格: BR 强化指标: 总氮量: ≥7.0% 浓度: ≥70巴林 氮根: < 5% 炽灼残渣: ≤15% 无凝固型蛋白 重金属(以铅计): ≤0.0025。
用途:酵母提取物是以酵母经水解、分离、精制、真空低温浓缩而成。主要用于生化试剂、微生物培养基、调味品、增香剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、营养食品滋补剂、工业蛋白制品等。
储存方法:本制品有很强的吸湿性,置于阴凉干燥处存放,用后密封,防潮。
包装:25公斤/塑桶
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